带白菜做菜

白菜是一种非常常见且营养丰富的蔬菜，可以制作出多种美味的菜肴。以下是一些带白菜做菜的推荐做法：

选一块肥瘦相间的猪肉，切成薄片，用生抽、料酒和淀粉腌制一下。

大白菜切丝，锅里放点油，先炒肉片，炒至变色后盛出。

再放点油，爆香蒜末，放入白菜快速翻炒，加点盐调味，最后倒入炒好的肉片，一起炒匀后出锅。

豆腐切块，用开水焯一下，去除豆腥味。

白菜切小块，蒜切末。

锅里放油，爆香蒜末，放豆腐煎至两面金黄，再放白菜翻炒，加点盐和生抽调味，炒匀出锅。

虾仁洗净，用盐、料酒腌制。

大白菜切段，蒜切末。

锅里放油，炒香蒜末，放虾仁炒至变色后盛出。

再放白菜翻炒，加点盐调味，最后倒入虾仁一起炒匀。

大白菜4片，豆腐1块，宽粉条50克，小葱1小把，老抽5毫升，生抽5毫升，糖适量，干红辣椒2个。

宽粉条放入温水中浸泡至软，大白菜撕下叶子，清洗干净后切成块。

豆腐切片，煎至两面金黄，捞出备用。

锅中加油，爆炒葱姜和干红辣椒，加入黄豆酱炒出香味，放入白菜翻炒，加生抽和老抽调味，炒软后加入豆腐和泡软的粉条，加清水和糖，大火烧10分钟，加盐调味，煮至粉条透明后出锅。

大白菜300克，鲜猪五花肉75克，色拉油100克，干辣椒3克，葱末3克，蒜蓉6克，香醋25毫升，酱油5毫升，精盐1.5克，绍酒40毫升，鸡精粉3克，鸡汤75毫升，水淀粉40克，香油5毫升。

白菜切薄片，五花肉切薄片，焯水备用。

调制滋汁：酱油、香醋、绍酒、精盐、鸡汤、鸡精粉、水淀粉混合备用。

炒锅加油，爆炒干辣椒、蒜蓉、葱末，放入五花肉片煸炒，加入白菜片，倒入滋汁，翻炒匀，淋香油出锅。

白菜切成小块，青蒜切段，姜片备用。

腊肉片翻炒至出香味，加入姜片和白菜块，快速炒匀，加入生抽和盐，炒至白菜变软，青蒜入味，出锅前撒上青蒜段。

白菜丝，鸡蛋，火腿丝，香菇，红椒丝，姜末，蒜末，鸡精，醋，酱油，盐，鸡高汤或清水，食用油。

白菜丝焯水后沥干，锅中加油，炸香姜蒜，加入火腿丝、香菇和白菜丝翻炒，倒入高汤或清水，调味后煮沸，打入鸡蛋，加入红椒丝，搅拌均匀后出锅。

这些做法不仅简单易学，而且味道鲜美，适合不同的口味需求。你可以根据自己的喜好选择合适的做法尝试制作。