宝宝木耳蒸肉饼

宝宝木耳蒸肉饼是一道营养丰富、口感鲜嫩的美食，适合家庭制作。以下是制作宝宝木耳蒸肉饼的详细步骤：

准备食材

猪肉（三肥七瘦）350克

干木耳10克

淀粉适量

白糖适量

姜1块

酱油适量

盐适量

生粉适量

处理食材

干木耳用凉水泡软，摘去蒂部，切碎备用。

姜剁成姜蓉备用。

制作肉馅

猪肉剁成肉末，加入磨碎的姜蓉、木耳碎、白糖、盐、生抽、生粉，搅拌均匀。边搅拌边分几次加入适量的清水，搅拌至稍起胶即可。

蒸肉饼

将搅拌好的肉馅装入深碟，放进电饭锅的蒸格。

开始煮饭，待饭熟时，肉饼也蒸熟了。

营养价值

猪肉富含蛋白质和铁质，有助于宝宝养血。