炸鱼煮青菜

炸鱼搭配青菜是一种常见的烹饪方式，可以中和炸鱼的油腻感，同时增加菜肴的营养和口感。以下是一些具体的搭配和做法：

生菜（也称为白头青、窝菜、锅菜）是炸鱼的绝佳搭档，可以吸收多余的油脂，使菜肴更加清爽。

可以尝试将生菜叶包裹着炸鱼块食用，这种吃法在韩国料理中非常流行，不油腻且美味。

将炸鱼块与白菜一起炖煮，可以使菜肴味道鲜美、软嫩鲜香。

这种做法不仅能够利用剩余的炸鱼，还能让白菜充分吸收鱼的鲜味，非常适合家庭制作。

豌豆苗具有清脆的口感和鲜美的味道，与炸鱼搭配可以提升整体菜肴的层次感。

可以在炸鱼煮好后，加入洗净的豌豆苗，煮至断生即可。

白萝卜的甜味和脆爽口感与炸鱼搭配，可以使菜肴更加开胃。

可以将白萝卜切丝或切片，与炸鱼一起煮，煮至萝卜软烂后加入豌豆苗和枸杞子，增加营养和口感。

这些搭配不仅能够丰富菜肴的口感和营养，还能让炸鱼变得更加美味和清爽。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的搭配方式。