羊肉萝卜包子比例是多少

羊肉萝卜包子的比例可以根据个人口味和需求进行调整，但大致上可以参考以下几种常见的配方：

基础配方

羊腿肉：1斤（约500克）

白萝卜：1个

面粉：适量（通常为500克）

葱：1棵

姜：1块

芝麻油：适量

生抽：适量

料酒：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

发酵粉：适量

老抽：适量

味精：少许

简化配方

羊肉：500克

胡萝卜：3根

面粉：500克

面肥：10克

水：400克

碱面：4克

油：5勺

五香粉：1勺

盐：10克

香油：1勺