羊肉放什么调料会最香味

要使羊肉更加香味扑鼻，可以采用以下调料组合：

基础调料

姜：切片或拍碎后放入锅中，去腥增香。

葱：切段后放入锅中，中和羊肉的膻味。

料酒：适量加入，去腥提鲜。

盐：根据个人口味适量加入，提升口感和味道。

增香料

八角：具有特殊的香气和味道，使羊肉更加香醇可口。

草果：去腥增香，使羊肉更加鲜美。

香叶：提香去腥，使羊肉更加美味。

桂皮：香气扑鼻，具有暖胃散寒的功效。

花椒：麻辣鲜香，增添别样口感。