馒头鸡蛋怎样做披萨饼

鸡蛋馒头做披萨饼是一种简单又美味的家常做法，适合没有披萨皮的情况。以下是一种常见的做法：

食材准备：

馒头 2个

鸡蛋 2-3个

火腿肠 1根

小葱 2根

芝麻 1勺

番茄酱 适量

芝士碎 适量

其他蔬菜粒（如豌豆、玉米粒、胡萝卜丁等）适量

盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

做法步骤：

馒头处理

将馒头切成小块或小丁，备用。

鸡蛋打散

打入鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。

煎馒头

平底锅预热，刷上一层薄油。

将馒头块或丁倒入锅中，小火煎至表面微黄，翻面继续煎至另一面微黄。

炒制

将煎好的馒头推至锅边，倒入打散的鸡蛋液，使每一块馒头都均匀地沾上鸡蛋液。

继续小火煎至鸡蛋液凝固熟透。

添加配料

撒上切好的火腿肠丁、小葱末、芝麻等配料。

根据个人口味，可以加入其他蔬菜粒。

调味

挤上适量的番茄酱，撒上芝士碎。

根据个人口味，可以加入少许盐和黑胡椒粉调味。

完成

盖上锅盖，小火焖至芝士融化，关火。

将馒头披萨饼装盘，切成小块，即可享用。

小贴士：

火候控制：全程使用小火，避免火太大导致外焦里生。

芝士融化：如果喜欢芝士味道更浓郁，可以在最后一步盖上锅盖，小火焖至芝士完全融化。

食材搭配：可以根据个人喜好，添加其他食材如虾仁、培根、烤肠等，增加口感和营养。

这种做法不仅简单易做，而且食材搭配灵活，非常适合家庭制作。希望你能喜欢!