包牛肉饺子要下什么调料

包牛肉饺子时，可以使用以下调料来增添风味：

花椒水

将花椒、葱段、姜片与热水一起泡制，放凉后使用。花椒水不仅能去腥，还能提鲜。

葱姜水

葱和姜的混合物，加入热水中浸泡后使用。葱姜水能有效去除牛肉的腥味。

料油

将花椒、八角、洋葱、葱段等香料炸香后得到的油。料油能增加馅料的香气和口感。

生抽和老抽

酱油类调料，用于增加鲜味和颜色。

蚝油

增加馅料的鲜味和粘稠度。

白胡椒粉

提供轻微的辣味和去腥效果。

盐

基本的调味品，用于调味。

鸡精或味精