水煮肉片调料煮面条
水煮肉片调料煮面条的做法如下:
准备食材
面条 100g
瘦肉 50g
调料:油 适量,盐 适量,生抽 适量,生粉 适量,葱花 适量
处理肉片
猪肉切薄片,用生抽、生粉、油拌匀,腌制10分钟
煮面条
锅中加水烧开,放入适量盐,将面条下锅煮至面条过心,捞出备用
煮肉片
另起锅,加入适量油,放入腌制好的肉片,用筷子划开,盖上锅盖大火煮开后转中火将肉片煮熟,确保猪肉煮熟透
合煮
将煮好的面条放入肉片锅中,加入适量盐调味,划开后煮开,使面条充分吸收肉片的鲜味
出锅
最后撒上葱花,即可出锅享用
建议
可以根据个人口味加入一些鸡精或味精,增加鲜味。
如果喜欢辣味,可以在煮肉片时加入一些干辣椒或花椒,增加麻辣味。
配菜可以根据个人喜好选择,如青菜、豆芽、小白菜等,增加营养和口感。