面条怎么烤
烤面条的方法有多种,以下提供几种常见的做法:
1. 黄油烤面条
材料:
面条
黄油
奶油奶酪
做法:
1. 把面条掰成短面条。
2. 把黄油切成片。
3. 拿一勺奶酪奶油放到盘子里。
4. 然后把面条放在底下,把黄油和奶油奶酪放在上面。
5. 放进烤箱,中层上下火120度,20~30分钟。
6. 最后可以在上面放一个叶子,当装饰。
2. 烧烤酱烤面条
材料:
吃剩面条
鸡蛋
烧烤酱
糖
醋
葱花
食用油
做法:
1. 开火倒油,热锅倒入面条,用勺子压一压。
2. 中小火随时翻一下边,下面有一点变色了的时候,打入两个鸡蛋,撒点葱花,边上倒一小勺水,稍微闷一下鸡蛋熟的更快。
3. 刷一些烧烤酱,均匀的撒点糖,倒一点醋。
4. 最后出锅,用锅铲切一下就好。
3. 电烤箱烤面条
材料:
面条
蔬菜
调味料
做法:
1. 面条先蒸八分熟,拌入蔬菜,放入调味料,包到锡纸里。
2. 上电烤箱上下火180度烤20分钟。
4. 挂面烤制
材料:
挂面
鸡蛋
佐料(如酱油、料酒、糖、醋等)
做法:
1. 挂面入锅煮熟,不用煮太久,避免易断。
2. 过凉水。
3. 沥水后加鸡蛋和调味料,充分拌均匀。
4. 用筷子夹起面条,均匀盘在铺了油纸的烤盘上,表面撒上白芝麻。
5. 放入烤箱,上、下管调至180℃,定时30~40分钟。
6. 中途翻一次面,烤至表面微焦黄,取出冷却后食用。
5. 平底锅烤面条
材料:
冷面
鸡蛋
烧烤酱
孜然粉
糖
辣椒粉
醋
洋葱和香菜
做法:
1. 平底锅放油开火烧热,油可以随自己的喜好添加。
2. 取一张冷面,放在油面上,小火煎。
3. 打散鸡蛋液倒在冷面上,用平铲把鸡蛋液摊开。
4. 鸡蛋液凝固后,翻到冷面,有鸡蛋液一面向下,一直是小火煎烤。
5. 涂上一层烧烤酱,撒上孜然粉,糖,辣椒粉,倒入适量醋,撒上洋葱和香菜。
6. 待鸡蛋熟透,卷起再刷一层烧烤酱,取出切块食用。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。