土豆火腿肠拌面条怎么做

土豆火腿肠拌面条是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：

食材准备

土豆 1个

火腿肠 1根

面条 适量

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

盐 适量

白糖 适量

孜然粉 1勺

辣椒粉 适量（可选）

熟芝麻 1勺

蒜末 适量

葱花 适量

食用油 适量

制作步骤

调料汁

在碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺白糖、1勺孜然粉、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和两勺清水，搅拌均匀备用。

煮面条

锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出过凉水，沥干水分备用。

煎土豆和火腿肠

锅中放少许油烧热，放入土豆丁煎至金黄，放入火腿肠翻炒均匀。

倒入调好的料汁，加入适量面条汤，煮至浓稠，放入面条拌匀即可。

小贴士