螃蟹面糊的做法

螃蟹面糊的做法如下：

准备材料

螃蟹：选择新鲜肥美的螃蟹，洗净后斩成块状。

毛豆：选取新鲜的毛豆，洗净。

面粉：适量的面粉。

食盐：根据个人口味加入适量的食盐。

冰糖：适量的冰糖。

酱油：适量的酱油。

食用油：适量的食用油。

调制面糊

将面粉和清水混合均匀，直至面糊呈现出细腻顺滑的状态。

将螃蟹块均匀裹上面糊。

炸螃蟹

热锅凉油，待油温升至七成热时，把裹好面糊的螃蟹块轻轻放入锅中。

随着“滋滋”的声响，面糊迅速膨胀，变得金黄酥脆。

不断翻动螃蟹块，以确保其受热均匀，直至每一面都呈现出诱人的金黄色，捞出备用。