人参银耳做法

人参银耳汤是一道营养丰富、具有多种功效的甜品。以下是一种常见的人参银耳汤做法：

材料

银耳 6克

人参 5克

油菜 5克

冬笋 5克

冰糖 100克

食盐 适量

味精 适量

黄酒 适量

花椒 适量

制作步骤

准备食材

把人参放在清水中泡软，然后切成薄片。

油菜和冬笋切成菱形片。

煮制汤底

在锅中放入鲜汤，加入适量的食盐、绍酒、花椒和冰糖。

加入主料

将银耳、人参、油菜和冬笋放入锅中，用大火烧开。

炖煮

用小火煲30分钟，直到银耳和人参充分炖煮，汤汁浓郁。

调味出锅

根据个人口味调整食盐和味精的量，撇去浮沫后即可盛入碗中享用。

功效

健脾养胃

补气血

益心安神

生津润燥