木耳胡萝卜丝肉馅的做法

木耳胡萝卜丝肉馅的做法如下：

准备食材

五花肉 250克

胡萝卜 1根

黑木耳 100克

酱油、盐、花生油、鸡粉 适量

处理食材

五花肉剁成肉蓉。

胡萝卜擦成细丝，剁几下。

黑木耳泡发后切丝，再剁碎。

调味

将肉蓉、胡萝卜丝、木耳丝放入大碗中，加入酱油、盐、花生油、鸡粉，搅拌均匀，直至肉馅充分混合。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量调好的肉馅。

按照常规的包饺子方法，将饺子皮对折捏紧，确保边缘封闭。

煮饺子

锅中加水烧开，放入饺子，用铲子轻轻搅动防止粘锅。

水开后加入3次小碗冷水，待水再次沸腾后，饺子即熟。