老外的南瓜花是怎么炸的

炸南瓜花的做法如下：

材料准备

新鲜南瓜花若干

面粉适量

鸡蛋1-2个

盐少许

胡椒粉少许（可选）

食用油适量

清洗南瓜花

将南瓜花的花蕊去除，只保留花瓣部分，然后用清水冲洗干净，沥干水分。

准备面糊

在一个碗中，将面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉（如果使用）混合，逐渐加入水，调成糊状。面糊的稠度应该能够均匀地裹在南瓜花上，但又不至于太厚。

裹面糊

将每朵南瓜花均匀地裹上面糊，确保每一片花瓣都沾上面糊。

热油

在锅中倒入足够的食用油，加热至大约180°C（或者筷子插入油中会冒小泡的程度）。

油炸

将裹好面糊的南瓜花小心地放入热油中，一次不要放太多，以免粘连。用中小火油炸，直到南瓜花变成金黄色，大约需要2-3分钟。

沥油

用漏网捞出油炸好的南瓜花，放在厨房纸巾上沥去多余的油。