发面贴包做法
发面贴包的做法如下：
面团制作
用料：面粉 300克，酵母 3克，白糖 3克，温水 170克，玉米淀粉 10克，面粉 10克，水 200克，食用油 1勺。
步骤：
1. 盆中加入面粉，酵母和白糖，搅拌均匀后，边加温水边搅拌成棉絮状。
2. 下手揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。
3. 发酵好的面团移至案板，揉搓排气后搓成长条状，分成大小均等的小面剂，取一个小面剂，按扁。
4. 擀成中间厚，边缘薄的面皮，放入适量馅儿，用自己喜欢的手法包起来。
面糊水调制
用料：面粉 10克，玉米淀粉 10克，水 200克，食用油 1勺。
步骤：
1. 杯中加入面粉和玉米淀粉，加入水，搅拌均匀后，加入食用油，再次搅拌均匀备用。