白萝卜排骨鲍鱼汤
白萝卜排骨鲍鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面将详细介绍这道汤的制作方法。
主要食材
鲍鱼：1只
排骨：4块
白萝卜：半根
玉米：半根
胡萝卜：2根
枸杞：10粒
大枣：3个
姜：4片
盐：适量
制作步骤
准备食材
鲍鱼用牙刷刷洗干净，去肠肚。
排骨用冷水泡清血水，中途换几次水，然后洗净。
白萝卜去皮切块，红枣和枸杞洗净备用。
焯水去腥
将排骨放入冷水中，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出猪骨用冷水冲洗干净。
鲍鱼焯水一分钟，火腿在热水里过一下水。
炖煮汤底
将处理好的猪骨、鲍鱼和红枣放入砂锅中，加入足够的清水（水量要一次性加足），大火煮开后转小火慢炖。
炖煮约2小时左右，让汤底更加浓郁。