红烧白菜豆腐土豆的做法

红烧白菜豆腐土豆的做法如下：

准备食材

白菜四分之一颗

土豆2个

冻豆腐1盒

五花肉1大块

八角1颗

香叶1片

酱油10勺

冰糖20颗

料酒1圈

老抽半勺

处理食材

白菜洗净切大块

冻豆腐挤干水，切小块

土豆削皮切大块

五花肉切大块

煮五花肉

五花肉冷水下锅，加一圈料酒，大火煮开，撇掉浮沫

炒制

重起锅，热锅冷油，炒五花肉到肉微微焦

加2勺酱油、半勺老抽，炒匀

加没过肉的水，可以多加一点