书页蛋糕教程

书页蛋糕的教程如下：

食材和工具

淡奶油 300g

细砂糖 20g

红色色素 适量

绿色色素 适量

粉色色素 适量

黑色果膏 适量

蛋糕模具

裱花袋

裱花刀

烤盘

烤箱

制作步骤

制作戚风蛋糕

按照戚风蛋糕的做法，准备好面糊。

将面糊倒入蛋糕模具中，刷上一层色拉油。

放入预热好的烤箱（170度，中层，上下火），烤60分钟。

烤好后取出放凉，脱模。

打发淡奶油

将淡奶油打发至硬性发泡。

装饰蛋糕

在蛋糕上均匀抹上一层白色奶油。

取少量奶油加入粉色色素，调成淡淡的颜色，装入裱花袋中，挤出小圆豆豆形成书边。