烧烤的炸芋头饼

炸芋头饼是一道美味的小吃，以下是几种不同的做法：

蒸制后空气炸锅烤制

将调好的芋头糊倒入模具或深一点的容器中，稍微压实，使其形状更规整。

将容器放入蒸锅，用大火蒸15分钟，确保芋头完全熟透，形成坚固的定型。

稍稍晾凉后，切块并整齐地放入空气炸锅的烤盘中，撒上适量芝麻点缀。

预热至180度，烤制10分钟，直到表面呈现金黄色，香气扑鼻。

传统油炸法

芋头去皮，切成粗条状，沾裹上面糊。

锅中倒入油600㏄加热至185℃，用锅铲铲起数条成一小堆，撒上炒熟白芝麻，轻轻推入锅中油炸。

炸至芋头熟透，表面呈金黄色，起锅，放在家用纸巾上沥干油分即可。

糯米粉版炸芋头饼

芋头洗净削皮切块蒸熟，用勺子压成芋泥。

加入糖和糯米粉，揉成面团，揉成一粒一粒的芋圆圆子。