中华寻鱼怎么做好吃
中华鲟是一种珍贵的淡水鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美。以下是几种中华鲟的烹饪方法，简单又美味：
清蒸中华鲟
食材：中华鲟1条约600克、葱、姜、蒜各5克、盐2克、蒸鱼豆豉10克。
做法：
1. 中华鲟去鳃、去内脏，清洗干净。
2. 葱切丝，姜切丝，蒜切片备用。
3. 将料酒、蒸鱼豆豉、盐放入碗中调成料汁。
4. 将鱼身两侧切斜刀，为了更好入味。
5. 将鱼放入盘中，碗中的料汁倒入鱼腹适量抹匀，放入适量葱、姜、蒜。
6. 鱼身上的切口处也抹上料汁，夹入适量葱、姜、蒜。
7. 剩下的葱、姜、蒜撒在鱼身上，剩下的料汁倒在鱼身上。
8. 蒸锅加水烧开，放入鱼。
9. 大火蒸10分钟左右即可，清蒸中华鲟就做好了。