山胡萝卜食用方法

山胡萝卜是一种营养丰富的根茎蔬菜，可以通过多种方式食用。以下是一些常见的山胡萝卜食用方法：

辣拌山胡萝卜

主料：山胡萝卜300克

调料：食盐1小勺，味精小半勺，生抽1小勺，辣椒粉1勺，白糖1小勺，白芝麻适量

做法：

1. 将山胡萝卜清洗后挤干水分，撕成条状。

2. 放入大碗中，加入辣椒粉拌匀，再倒入生抽、盐、白糖和味精。

3. 最后撒上炒熟的白芝麻即可食用。

凉拌山胡萝卜

主料：已去皮的山胡萝卜

调料：食盐、白糖、醋、辣椒油等

做法：

1. 将山胡萝卜撕成条状或切片。

2. 放入热水中烫一分钟，捞出后沥干水分。

3. 加入调料拌匀，即可食用。