早饭包子鸡蛋豆浆的做法
豆浆的制作
黄豆提前浸泡:
将黄豆提前一个晚上睡觉前洗一下泡水,早上起来捞干加入水,设定13分钟/100度/小勺煮。
煮豆浆:
黄豆煮熟后,设定3分钟速度10打磨豆浆。
包子的制作
和面:
将面粉加入酵母水或其他发酵剂,揉成光滑的面团,醒发30-90分钟。
准备馅料:
可以准备韭菜鸡蛋馅或其他喜欢的馅料。
包制:
将醒发好的面团分成小剂子,擀成包子皮,包入馅料,捏紧边缘。
蒸包子:
将包好的包子放入蒸锅中,设定13分钟/V健/小勺蒸煮。
鸡蛋的处理
煮鸡蛋:
将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,水量要没过鸡蛋,大火煮沸后转小火煮5-8分钟,根据个人喜好选择煮蛋的时间。
剥壳:
煮好的鸡蛋捞出放入冷水中冷却,以便剥壳。
豆浆煮鸡蛋