早饭包子鸡蛋豆浆的做法

豆浆的制作

黄豆提前浸泡:

将黄豆提前一个晚上睡觉前洗一下泡水,早上起来捞干加入水,设定13分钟/100度/小勺煮。

煮豆浆:

黄豆煮熟后,设定3分钟速度10打磨豆浆。

包子的制作

和面:

将面粉加入酵母水或其他发酵剂,揉成光滑的面团,醒发30-90分钟。

准备馅料:

可以准备韭菜鸡蛋馅或其他喜欢的馅料。

包制:

将醒发好的面团分成小剂子,擀成包子皮,包入馅料,捏紧边缘。

蒸包子:

将包好的包子放入蒸锅中,设定13分钟/V健/小勺蒸煮。

鸡蛋的处理

煮鸡蛋:

将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,水量要没过鸡蛋,大火煮沸后转小火煮5-8分钟,根据个人喜好选择煮蛋的时间。

剥壳:

煮好的鸡蛋捞出放入冷水中冷却,以便剥壳。

豆浆煮鸡蛋