黄瓜洋葱胡萝卜炒虾

黄瓜洋葱胡萝卜炒虾是一道色香味俱全的家常菜，主要材料有虾仁、黄瓜、胡萝卜和洋葱。以下是这道菜的详细做法：

准备食材

虾仁 300克

黄瓜 1根

胡萝卜 1根

洋葱 半个

大蒜 3瓣

盐 适量

生抽 1勺

蚝油 2勺

料酒 1勺

食用油 适量

葱姜蒜适量

处理食材

黄瓜和胡萝卜切成丁状。

洋葱切成丁状。

虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分。

大蒜切末，葱姜切丝。

炒制过程

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜炒香。

加入虾仁，翻炒至虾仁变色，盛出备用。

锅中再倒入少许油，放入胡萝卜丁翻炒一会儿。