平舆炒菜推荐

平舆的炒菜推荐如下：

一炸一煎裹二粉：

这是平舆民间最受广大人民群众喜爱的美食之一，其烹饪方法是将食材炸后煎，再裹上两种不同的粉，口感丰富，深受食客喜爱。

猪手：

猪手（猪蹄）是北方人喜爱的食物，阿凤莲庚辰烧鸡卤肉店凭借市级非遗猪蹄制作技艺，每年将六万个猪蹄送上市民的餐桌，色香味俱佳。

老姚的脆皮鸡：

外脆里嫩，还有鲜汁，是平舆名吃之一，在永乐名吃城很有名。

常记羊肉汤：

在三小对面，口碑不错，羊肉串很过瘾，酸辣白菜也是其特色凉菜之一。

逍遥镇胡辣汤：

在党校南30米，肉包子很好吃，还有素包子，也不错。

穆斯林的大盘鸡：

在三小对面向西走，大盘鸡很正宗。

芝麻焦饼：

是平舆县餐桌上不可缺少的面点，男士在喝酒前吃上一两片芝麻焦饼，可减少酒精对胃的刺激。

豌豆凉粉：

以豌豆淀粉、绿豆淀粉为主料制成，辅以盐、葱姜水、蒜泥等调料，柔嫩爽滑、香辣开胃。

芝麻巧果：

以面粉、豆腐、鸡蛋、糖、盐、芝麻等为原料炸制而成，巧果凉透后吃口感会更加香脆。

平舆麻辣烫：

平舆最旺人气的小吃，口味独特，风味浓郁，深受当地人和游客喜爱。