西红柿鸡蛋夜宵

西红柿鸡蛋夜宵有多种做法，以下提供几种常见的做法供您选择：

经典西红柿炒鸡蛋

食材：西红柿、鸡蛋、盐、糖、食用油。

步骤：

1. 西红柿洗净，切成小块备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3. 热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入西红柿块，翻炒至出汁。

5. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿一起翻炒。

6. 加入适量的糖和盐调味，翻炒均匀。

7. 炒至西红柿软烂，鸡蛋吸收了西红柿的酸甜味，即可出锅。

西红柿鸡蛋油泼面