冬瓜银耳鱼汤
冬瓜银耳鱼汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面将详细介绍冬瓜银耳鱼汤的制作方法。
主要原料
冬瓜：100克
银耳：1/4朵
干香菇：5朵
干银鱼：适量
口蘑：6个
紫菜：10克（可选）
葱：1根
盐：适量
味精或鸡精：适量
生抽：适量
油：适量
制作步骤
准备食材
冬瓜去皮去籽，切成块状。
银耳提前2小时泡发，洗净后撕成小朵。
干香菇和干银鱼分别用清水浸泡，泡发至软。
口蘑洗净，切成小块。
葱切成葱花备用。
炒制
干锅小火预热，加入适量油，油热后加入冬瓜块，翻炒至表面微微金黄，加盐调味。