用芋头做好喝的
芋头是一种非常多功能的食材,可以制作出多种美味的菜肴和甜品。以下是一些用芋头做的好喝的方法:
南瓜芋头汤
食材:南瓜、荔浦芋头、椰浆、鸡头米。
做法:
南瓜和芋头去皮,切成小块。
起锅下油,倒入芋头,煎至金黄,再倒入南瓜翻炒几下,转入砂锅。
加入鸡头米,倒入一碗清水,加盖中火煮7-8分钟,淋入椰浆,小火煮沸,最后加点盐调味。
芋头糖水
食材:芋头半只、冰糖适量。
做法:
芋头半只,削好皮,切成块状。
加入适量的水,要满于芋头,大火煮开后转小火。
煮至芋头裂开后,加入冰糖,继续煮至糖完全溶解。
芋头花蛤汤
食材:荔浦芋头、花甲肉、丝瓜。
做法:
锅热下油,芋头微微煎一下,然后加葱姜炒香。
加适量水炖煮10-15分钟,加入花甲肉和丝瓜,再炖煮8分钟。
加盐搅拌均匀调味。
芋头排骨汤
食材:排骨、芋头、胡萝卜、玉米、红枣。
做法:
排骨加葱姜焯水备用。
胡萝卜、排骨放到汤锅,加适量纯净水炖煮35分钟。
加芋头炖煮10分钟,加玉米、红枣炖煮10分钟。
放盐调味即可。
芋头牛奶糊糊
食材:芋头、红豆薏米、浓豆浆、冰糖、牛奶。
做法:
芋头削皮切成小块,加一点红豆薏米,浓豆浆模式,打到一半加一点冰糖,再倒大半盒牛奶。
搅拌均匀,满口芋头清香和奶香,入口顺滑。
芋头羹
食材:芋头、水、糯米粉、糖、椰浆、盐。
做法:
将芋头去皮切成小块,加入适量水煮熟,捞出压成泥状备用。
将糯米粉加入适量水中搅拌均匀。
将椰浆加入锅中烧热,加入糯米粉糊搅拌至浓稠。
加入芋头泥、糖和盐,继续煮5分钟即可。
这些方法各有特色,可以根据个人口味选择尝试。希望你能找到最适合自己的做法,享受美味的芋头料理!