菠萝怎么打奶油
制作菠萝奶油的过程涉及几个步骤，包括准备材料、混合、打发淡奶油、填充菠萝壳以及冷冻。下面是详细的步骤和一些小贴士：
材料准备
菠萝 1个
淡奶油 200毫升
牛奶 100毫升
蛋黄 2个
糖 40克
炼乳 10克（可选）
柠檬汁 少许（用于防止氧化）
制作过程
准备菠萝
将菠萝从中间切开，去掉顶部和底部，用小刀在菠萝皮上划出九宫格，然后从每个小格子中挖出果肉，保留菠萝壳作为容器。
制作菠萝酱
将挖出的菠萝果肉放入搅拌机中打成泥状，或者保留一些果肉块。
在锅中将菠萝果肉与牛奶、糖、炼乳（如果使用）混合，小火加热至浓稠，然后离火晾凉。
打发淡奶油
将淡奶油倒入搅拌器中，加入糖，打发至硬性发泡，即出现纹路且不会消失。
混合奶油和菠萝酱
将晾凉的菠萝酱与打发好的淡奶油混合，搅拌均匀。