油豆腐火腿肠白菜

油豆腐火腿肠白菜是一道美味的家常菜，主要食材包括油豆腐、火腿肠和白菜。以下是几种不同的做法：

做法一

食材：油豆腐、火腿肠、大白菜、葱花、大蒜、盐、生抽、玉米油。

步骤：

1. 大蒜葱花洗干净，切断备用；火腿肠切小块备用；小油豆腐切半备用；大白菜洗干净去蒂切断沥干水分待用。

2. 油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒葱花和大蒜，加入火腿肠炒至变色。

3. 倒入大白菜大火煸炒，加入油豆腐继续煸炒，中火焖5分钟。

4. 调入少许盐、生抽炒均匀，大火烧开收汁即可。

做法二

食材：老豆腐、白菜、木耳、火腿肠、蒜末。

步骤：

1. 豆腐切块，白菜洗净切段，火腿肠切片，木耳洗净备用。

2. 锅中倒油，将豆腐块放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。

3. 用锅中剩余的油炒香蒜末，加入白菜翻炒至变软。