鸡蛋能跟南瓜一块炒吗

鸡蛋和南瓜可以一起炒，并且是一道营养丰富的家常菜。以下是一种常见的南瓜炒鸡蛋的做法：

准备食材

南瓜：去皮去籽，切成小块或条状。

鸡蛋：打入碗中，加入少许盐，打散备用。

橄榄油或其他食用油：用于炒菜。

大蒜：切成末或片，用于爆香。

盐、胡椒粉、生抽等调味料：根据个人口味调整。

炒鸡蛋

热锅冷油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速搅拌均匀。

煎至鸡蛋略微凝固，再用铲子翻面，煎至金黄熟透，盛出备用。

炒南瓜

锅中再加少许油，放入蒜末煸炒出香味。

加入蒸熟的南瓜块或条状南瓜，翻炒均匀。

根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味，继续翻炒3-5分钟，直到南瓜完全入味。