为什么芋头叫芋头

芋头之所以被称为“芋头”，其名称来源有多种说法：

植物形态特征：

芋头是一种多年生块茎植物，其地下球茎形状多样，常见的有球形、卵形、椭圆形或块状等。其外表皮粗糙，颜色多为栗色，形状颇似人的头部，因此得名“芋头”。

历史传说：

明朝民族英雄戚继光在中秋节庆祝抗倭胜利时，士兵们发现并食用了野生植物的地下球茎，味道香甜且耐饥。为纪念遇难的将士，戚继光将其命名为“遇难”。由于“遇难”与“芋艿”谐音，后人便称之为“芋艿”，这就是现在所说的芋头。

古称：

在古代文献中，芋头还有其他称呼，如“芋魁”、“蹲鸱”等，这些名称都与植物的形态或特征有关。

地理和习俗：

芋头在不同地区有不同的称呼，如山东鲁南一带称红薯为“芋头”，称芋头为“毛芋头”。此外，芋头在亚洲东南部等地也有种植，不同地区的叫法也有所不同。

综合以上信息，可以得出结论：芋头之所以被称为“芋头”，主要是因为其形态特征类似于人的头部，以及历史上戚继光为纪念遇难将士而命名的“芋艿”这一传说。