南瓜仁保鲜
南瓜仁的保鲜方法有以下几种：
真空保存
将南瓜仁干燥风干后放入真空袋中，确保袋子密封良好。
使用真空保存器将袋中的氧气抽出。
将袋子放入冰箱或其他低温环境下保存。
此方法适用于长期存放，南瓜仁可以保存一年以上。
冷藏保存
将风干的南瓜仁放入密封塑料袋或罐中。
将其放入冰箱保鲜室保存。
冷藏保存可以有效地降低南瓜仁的温度，减缓其氧化速度，从而保持新鲜度和口感。
一般来说，南瓜仁在冷藏状态下可以保存3-6个月，具体时间根据保存温度和南瓜仁的初始状态而定。
避光保存
南瓜仁应避开强烈的阳光暴晒，以防止水分流失。