莲藕茨菇汤

莲藕茨菇汤的制作方法

莲藕茨菇汤是一款营养丰富、口感清淡的佳肴，适合各个年龄段的人群食用。这道汤品不仅美味，还有助于滋补身体、增强免疫力。下面，我将详细介绍莲藕茨菇汤的制作步骤。

主要食材

莲藕200克

茨菇300克

蒜苗20克

盐适量

制作步骤

准备食材

莲藕洗净后切成块状，茨菇清洗干净。

蒜苗洗净后切成小段。

焯水

将切好的莲藕放入沸水中焯水，捞出沥干备用。

茨菇也可以焯水，去除杂质和泥土。

炒制

锅中加入适量的油，油热后加入蒜苗段翻炒至香味释放。

加入焯好水的莲藕和茨菇，翻炒均匀。

煮汤

倒入足够的水，水量要没过食材。