杂面条都有什么面
杂面条是一种以多种谷物或豆类为主要原料制成的面条，具有不同的风味和营养价值。以下是一些常见的杂面条类型：
白面和豆面子混合面
这是杂面的一种常见形式，通常是将小麦粉和黄豆面按一定比例混合，制作出独特的口感和风味。
杂粮面条
杂面条也可以采用多种杂粮如玉米面、紫米面、高粱面、燕麦面、荞麦面等作为原料，有时还会加入一些粗粮如麦麸或干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
芝麻叶面条
这是一种以芝麻叶为主要辅料的杂面条，通常会加入鸡蛋、食盐等，成为一道地道的河南特色面食。
豌豆面条
以豌豆为主要原料，经过特殊加工制成的面条，有时还会加入其他配料如面粉、玉米面、高粱面、盐、鸡蛋、花生米、萝卜、香葱等。
绿豆面条
以绿豆为主要原料，通常与其他谷物或豆类混合，制作出具有陕北特色的杂面条。