项城荆芥面条怎么做

项城荆芥面条是一道结合了荆芥香味的面食，做法如下：

食材准备

面粉：适量

猪肉：适量

荆芥：适量

高汤：适量

盐：适量

葱：适量

姜：适量

油：适量

制作过程

和面：面粉中加入适量的水和少许盐揉成稍硬的面团，饧上10分钟。

准备肉丝：猪肉切成丝备用。

准备调料：葱和姜切碎。

擀面：将面团擀成圆形，撒上面粉防粘，然后重复叠起来切成面条。

煮面：锅中烧热水，入面条煮至八成熟，捞出用冷水过凉后，入油拌匀防粘。

炒制：锅中入油烧热，加葱和姜炸香，加入肉丝炒熟，再加入高汤炒一炒。

拌面：将炒好的肉丝和高汤浇在煮好的面条上，撒上荆芥。