芋头有没有

芋头确实存在，并且是一种营养丰富、具有多种健康益处的食物。以下是关于芋头的一些详细信息：

富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，吸附胆固醇和脂肪，对血脂管理有一定帮助。

低升糖指数，不会导致血糖飙升，有助于预防血脂异常。

含有蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C及皂角甙等多种营养成分，有助于改善脾胃虚弱、增强食欲、促进消化。

具有健脾养胃、补虚涤垢的功效，对消化不良、脾胃不和有调理作用。

含有草酸钙，有助于散结消肿，对淋巴结结核、乳腺增生等结节性疾病有一定的辅助治疗效果。

可以煮食、蒸食或制成各种菜肴。

新鲜的芋头可以生食，但通常需要削皮切片，注意避免黏液沾到手臂上。

芋头还可以捣成芋泥，加入糯米粉做成丸子，口感滑爽香糯。