利用西红柿做点啥好吃的

利用西红柿可以做很多美味的菜肴，以下是一些推荐的做法：

番茄小饼

食材：西红柿、火腿肠、小葱、鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉。

做法：

1. 西红柿洗净，用热水烫一下去皮，切成小丁。

2. 火腿肠也切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散备用。

3. 将所有食材放入大碗中，加入盐和胡椒粉拌匀。

4. 加入面粉，边倒边搅拌，直到面糊状态浓稠。

5. 电饼铛预热，刷油，舀一勺面糊倒入，煎至两面金黄酥脆即可。

韭菜番茄鸡蛋馅饼

食材：西红柿、韭菜、粉丝、鸡蛋、盐和十三香。

做法：

1. 西红柿切丁，用手挤压得到番茄汁，用番茄汁和面，面皮柔软带有番茄香气。