怎么用电饭锅做香芋饼

用电饭锅做香芋饼的步骤如下：

准备材料

准备好面粉，将酵母在温水中化开，倒入面粉中慢慢搅拌至絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布放在室内温暖处发酵30~50分钟。

蒸熟的紫薯和芋艿，用叉子碾碎，加入红糖拌匀。

制作馅料

将发酵好的面团分成若干个小剂子，每个剂子擀成圆片，包入紫薯馅料，收口朝下轻轻按压，上面可以装点几颗黑芝麻。

电饭锅准备

在电饭锅内撒一层薄薄的面粉防粘。

烹饪过程

将包好的饼胚放入电饭锅中，按下煮饭键，待煮饭键自动跳至保温键后，等待5分钟，再次按下煮饭键，5分钟后就可以出锅。

其他做法

也可以将香芋去皮切成丁，放入电饭锅，加入半碗水和适量油，开始煮饭程序。煮好后，取出香芋，放入炒锅，加入白糖和红蒜头油，和成泥，作为馅料。

另外，可以将面粉、水、油和糖和成面团，包入香芋泥，做成小饼，然后放入锅中煎熟。

小贴士

面粉一发要到位，不然饼饼口感会硬。