皖鱼片做法清蒸

清蒸皖鱼的做法如下：

用料

皖鱼 500克

太太乐宴会料酒 10克

太太乐原味鲜头道特级酱油 20克

花生油 20克

香菜 2根

做法步骤

步骤1：将皖鱼切成块，抹上料酒，放入烧开水的蒸锅中。

步骤2：大火蒸8分钟（根据鱼的大小、厚度调整时间）。

步骤3：蒸好的鱼放入鱼盘中。

步骤4：切好的香菜放在鱼上。

步骤5：花生油烧熟后关火，倒入太太乐原味鲜头道特级酱油。

步骤6：将油淋在香菜上面。

步骤7：鲜美可口的清蒸皖鱼就做好了，天气寒冷尽快食用。

这种做法简单快捷，能够保留皖鱼的鲜嫩口感，同时通过淋上特制的酱油和花生油，增加菜品的风味。