做个红萝卜馒头的说说
做个红萝卜馒头的说说
今天我尝试用红萝卜汁做了红萝卜馒头，真的非常惊喜!红萝卜汁让馒头呈现出诱人的黄色，吃起来也比白馒头更有风味。下面是我制作红萝卜馒头的详细步骤和心得。
用料
胡萝卜：半根
清水：少许
面粉：500克
白砂糖：10克
玉米油：10克
酵母粉：5克
无铝泡打粉：1克
步骤
准备胡萝卜
胡萝卜洗净，切成大约一厘米见方的小块。
将胡萝卜块放入果汁机中，加入适量的清水（水量不要超过杯子上的最大刻度线），打成细腻的胡萝卜汁。
混合材料
将打好的胡萝卜汁倒入一个大容器中，称量有260克。
加入酵母粉，静置5分钟备用。
揉面
在胡萝卜汁中加入面粉、泡打粉、白砂糖和玉米油。
可以直接在盆里揉面，也可以将面团搅成团后在硬质台面上揉面，直到面团光滑细腻，切开面团截面光滑无比，麻油大气泡。