白萝卜汁发面

使用白萝卜汁发面的方法如下：

和面

取一碗面粉放在面盆里，加入一个鸡蛋、一小勺盐、适量酵母粉。

缓缓倒入一杯水和白萝卜汁，边倒边搅拌，直到面粉完全混合成面团。

发酵

将面团放在温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，让面团自然发酵。发酵时间大约需要5个小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。

制作面饼

发好的面团取出，稍微揉搓几下，然后擀成两个饼状。

在每个饼的表面涂抹一层橄榄油，然后将两个饼叠放在一起，再次盖上湿布或保鲜膜，醒面20分钟。

烤制

预热烤箱至170度。

将醒好的面饼放在烤盘上，刷上一层鸡蛋液，再撒上一些白色芝麻。

将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火各170度烤20分钟，直到面饼表面金黄且酥脆。

享用

烤好的面饼取出放凉后，切成适当大小的块状，即可享用美味的白萝卜汁发面饼。

建议

口味调整：可以根据个人口味，在面饼表面撒上一些辣椒粉、孜然粉或其他香料，增加风味。

营养搭配：白萝卜汁不仅增加了面点的营养，还带来了独特的口感。如果希望进一步丰富营养，可以在面饼中加入一些蔬菜或肉类馅料。

通过以上步骤，你就可以在家尝试制作出美味且富有营养的白萝卜汁发面饼了。