做面包用电饭锅做好吗

用电饭煲做面包是完全可以的，并且有多个来源和步骤支持这一结论。以下是一些关键点：

简单方便：

用电饭煲做面包不需要烤箱或面包机，非常适合没有这些设备的人。只需按照正确的步骤操作，即可轻松制作出蓬松暄软的面包。

食材和步骤：

制作面包的基本食材包括高筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、盐、黄油和白糖。制作步骤包括将材料混合、发酵、整形、放入电饭煲中烘烤等。

发酵和烘烤：

发酵是关键步骤之一，需要将面团放在温暖处发酵至两倍大。然后进行二次发酵，最后将电饭煲调至“煮饭”模式，加热烘烤至面包呈金黄色并保温一段时间。

注意事项：

确保在温暖环境中进行发酵，以获得更好的口感。此外，不同功率的电饭煲可能需要调整时间和温度，但大体上，使用4L、760W的电饭煲进行操作是可行的。

效果：

用电饭煲制作的面包口感蓬松暄软，比馒头更有韧性，发酵到位，非常美味。

综上所述，如果你没有烤箱或面包机，用电饭煲做面包是一个简便且有效的选择。只需按照上述步骤操作，注意细节，就能制作出美味的面包。