黄瓜胡萝卜炒肉儿童食谱

黄瓜胡萝卜炒肉儿童食谱

食材准备：

黄瓜1根

胡萝卜半根

瘦肉250克（建议使用猪里脊肉或瘦肉片）

大蒜2瓣

葱1根

生抽适量

蚝油适量

盐适量

糖适量（可选）

料酒适量

淀粉适量

食用油适量

制作步骤：

准备食材

黄瓜洗净，切成薄片或小丁。

胡萝卜去皮，切成小圆片或小丁。

瘦肉洗净，切成薄片或小丁，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉抓匀腌制10-15分钟。

大蒜切末，葱切成葱花备用。

炒制肉片

热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，大火迅速翻炒至变色，炒至微黄或金黄色后盛出备用。

炒制蔬菜

锅中留底油，加入大蒜末爆香。