干拌的面条是什么面做的

干拌的面条 可以使用多种类型的面条，包括但不限于以下几种：

白面：

这是最常用的面条类型，适用于各种拌面食谱。

荞麦面：

具有独特的口感和营养价值，适合喜欢健康饮食的人。

鸡蛋面：

柔中带韧，有嚼劲，非常适合拌面。

阳春面：

也是一种常见的面条类型，适合各种调味。

面筋：

有时也用于拌面，增加口感的多样性。

挂面：

方便快捷，适合快速制作拌面。

选择哪种面条主要取决于个人口味和需求。一般来说，圆面条更适合拌面，因为它们劲道十足且容易入味。无论选择哪种面条，关键是要煮至适当的软硬度，以便更好地吸收调味料的味道。