牛柳豆豉蒸南瓜

牛柳豆豉蒸南瓜的用料和做法如下：

用料

南瓜 50克

豆豉 2汤匙

葱 2根

辣椒 1只

做法

准备一个大南瓜，去皮切片码放在盘子里面，南瓜要切得均匀，厚薄一致。

上面铺一层豆豉和一个小米椒，也可以起个油锅炒一下，把小米椒和豆豉放油里面煎一下，然后倒在南瓜上。

放入蒸烤箱里面，选择纯蒸模式，设置100度烤10分钟（如果切得较薄）。

成品完成后，可以撒上葱花，淋上热油增加风味。

建议：

可以根据个人口味调整豆豉和辣椒的用量，以获得不同的口感。

如果喜欢更丰富的口感，可以在蒸制前将豆豉和葱姜蒜辣椒一起炒香，再淋在南瓜上。