木耳香菇胡萝卜虾米饺子
木耳香菇胡萝卜虾米饺子的做法如下：
准备馅料
胡萝卜 1根
香菇 适量
虾米 适量
猪肉 250克
盐、鸡精、胡椒粉 适量
和面
金龙鱼专用饺子粉 200g
盐 3克
鸡蛋 1个
水 90ml（根据面团吸水性可适量再加10ml）
制作馅料
剁肉、胡萝卜丝，香菇泡水后切小块用油热炒后一起搅拌，加入盐、少许鸡精、胡椒粉拌匀。
和面
水、鸡蛋、盐、面粉依次放入面包机，和面程序15分钟，程序结束后直接在面包机里醒发30分钟。
制作饺子皮
面团醒发好后，取出，放在一个干净的垫子或木板上，撒上一些面粉，再揉一下，然后用右手的大拇指轻轻从面团中间戳一个小洞，然后将面团拿起来转圈圈，随便一个地方用手扯开，分成4等份面团。取出一段搓长条，切小面团，分成一组大约10个或12个的小面团。抓一把面粉撒在小面团上，把小面团弄圆，再压一下小面团，擀薄。