2两螃蟹蒸多久

关于2两螃蟹的蒸煮时间，存在一些不同的观点：

10分钟

2两蟹蒸10分钟，中小火蒸5分钟，关火焖5分钟。

通常情况下，二两螃蟹蒸的时间约为8-10分钟。

一般蒸二两螃蟹，建议在水烧开后再蒸约10分钟。

2两大闸蟹一般需要蒸10到15分钟左右。

12分钟

2两大闸蟹蒸12分钟。

15分钟

2两蟹蒸15分钟，中小火蒸5分钟，关火焖5分钟。

综合以上信息， 2两螃蟹的蒸煮时间大致在10到15分钟之间，具体蒸煮时间可以根据螃蟹的大小和个体差异进行适当调整，以确保螃蟹完全熟透。为了确保食品安全和最佳口感，建议在水烧开后开始计时，并在蒸制过程中注意观察螃蟹的颜色变化，当蟹壳变红且蟹肉熟透时即可关火。