鸡蛋炒木耳洋葱黄瓜
鸡蛋炒木耳洋葱黄瓜是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备
鸡蛋：2-3个
紫洋葱：半个
泡发木耳：一小撮
黄瓜：1根
生抽酱油：1-2小勺
蚝油：1小勺
盐：适量
姜汁：少许
蒜汁：少许
香油：几滴
食用油：适量
葱：1根（可选）
姜：一小块（可选）
制作步骤
鸡蛋炒好备用
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
锅中倒入适量食用油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固成块时，用铲子轻轻翻炒至鸡蛋金黄，熟透后盛出备用。
洋葱和黄瓜切片
洋葱去皮，洗净，切成薄片或小丁。
黄瓜洗净，切成薄片或小段。