西兰花表面长毛

西兰花表面长毛通常 意味着已经变质，不宜食用。长毛可能是由于霉菌和细菌的滋生，这些微生物会产生有害的代谢产物，对人体健康产生不良影响。以下是相关信息的总结：

变质迹象：

西兰花表面长毛是变质的明显迹象，表明已经滋生了大量霉菌和细菌。

健康风险：

食用变质的西兰花可能刺激胃肠道，导致腹泻等健康问题。

保存方法：

为了避免西兰花长毛，应将其直立放入冰箱的冷藏室内保存，并尽量减少保存时间。

清洗建议：

如果西兰花表面有白色保护膜（蜡粉），可以清洗后食用。但如果有毛状物质，建议丢弃，因为即使清洗也无法完全去除霉菌。

综上所述， 西兰花表面长毛后不建议食用，应避免食用并妥善处理变质的西兰花，以保障食品安全和健康。