电饭锅烤肠面包的做法

用料：香肠6根，鸡蛋2个，黑麦面粉250克，白糖20克，黄油28克，牛奶100克，酵母3克，葡萄干适量，红枣4颗，黑芝麻适量。

步骤：

1. 鸡蛋打入白糖搅拌均匀，加入牛奶继续拌均，再加入酵母拌均。

2. 慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，用手揉2分钟，成坨，黑麦面粉不会粘手。

3. 加入软化的黄油，开始揉面，揉至15分钟，面变光滑。

4. 盖上保鲜膜开始发酵，26度的环境发了1个小时。

5. 发面过程把香肠稍微煎了一下，转盘备用。

6. 1小时后，面发至2倍大，揉面排气，分成10个剂子，6个剂子搓成长条，绕着香肠卷起来，剩余4个剂子做成葡萄红枣口味。

7. 电饭煲底层刷点食用油以免粘锅，卷成螺旋状放进电饭煲，盖上盖子2次发面，等待30分钟后涮蛋黄液撒芝麻，按下蛋糕键等待即可。

用料：高筋面粉300克，酵母4克，糖40克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶150毫升，黄油30克，热狗肠适量，法式蜂蜜芥末酱适量。